Plod.by Саженцы

1/4

2/4

3/4

4/4

Описание сорта

Топаз

Позднезимний сорт чешской селекции, иммунный к парше.
Урожайность высокая. Деревья невысокие (3-3,5м).
Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 3-4 год.
Предуборочное опадение плодов не наблюдается. Плоды средней величины, около 120-160 гр, одномерные, сплющено-округлой формы. Яблоки в момент съёма красно-зеленые с полосатым румянцем, по мере хранения становится яркими, красно-жёлтыми.
Мякоть мелкозернистой консистенции, хрустящая, очень сочная, ароматная. Вкус превосходный, гармоничный, сладкий.
Съём яблок в конце сентября — начале октября. Потребительская спелость наступает в ноябре.
Срок хранения в прохладном помещении: октябрь - март.

Достоинства сорта:
сорт устойчив к болезням,
компактная крона дерева,
яблоки имеют яркий товарный вид,
мякоть хрустящая, приятного вкуса,
длительный срок хранения.

Подробное описание

Топаз (Topaz) - сорт чешской селекции. Создан с использованием для скрещивания сортов Ванда, Рубин, Голден Делишес. Топаз является одним из основных сортов, выращиваемых в промышленных масштабах в Чехии, Украине.

Дерево имеет средние габариты, в основном его высота достигает 3 м. Основные ветви крепятся к стволу под углом, близким к прямому. Побеги не толстые. Из-за высокой побегообразовательной способности образуется излишняя загущенность. Форма кроны часто округлая. Основная масса урожая концентрируется на кольчатках, остальная на копьецах и плодовых прутиках. Цветёт в средние сроки.

Форма плодов сплющено-округлая, размер от среднего к большому, массой 120 — 160 г. Основная окраска яблок зеленовато-жёлтая, покровная в виде неяркого буровато-красного полосатого румянца, по половине поверхности плода. Подкожные точки светлые, крупные, заметные. Мякоть кремово-сливочного оттенка, мелкозернистой консистенции, достаточно плотная, хрустящая, очень сочная. Аромат выраженный, с оттенком специй, несколько смягчается в процессе хранения. Вкус превосходный, сладкий, с характерной лёгкой терпкостью. Иногда вкусовые качества Топаза сравнивают с сортом Чемпион.

Скороплодность у яблони Топаз высокая. На подвое 62−396 плодоношение начинается на 4-й год после посадки однолетнего саженца. Молодые деревья плодоносят стабильно и ежегодно. По срокам созревания сорт относится к зимним. Время сбора урожая наступает в конце сентября — начале октября. Потребительская спелость приходится на ноябрь.

Топаз славится крепким иммунитетом. Имеет высокую устойчивость ко многим основным заболеваниям, особенно стойко сопротивляется парше. Но к мучнистой росе умеренно чувствителен. Морозостойкость высокая. Но посадка сорта в низинах или на переувлажнённых почвах снижает способность сопротивляться низким температурам. Засухоустойчивость хорошая.

Транспортабельность плодов хорошая. Плоды отлично хранятся до апреля, мякоть не становится ватной, а остаётся такой же сочной и плотной. Основное предназначение урожая — использование в натуральном виде в течение всего зимнего сезона. Яблоки могут служить ингредиентом для многих блюд, и отлично подходят к праздничной нарезке.

Топаз относится к самобесплодным сортам яблони, поэтому для формирования урожая потребуются цветущие с ним в один срок опылители. Выбор можно сделать из следующих сортов: Айдаред, Флорина, Райка, Голден Делишес, Глостер.